Rechercher

RECETTE - BARRES DE CÉRÉALES MAISON

Actuellement, les barres aux céréales retrouvées sur le marché sont issues de l’industrie agro-alimentaire et sont souvent bourrées d’additifs, de mauvais sucres et de graisses saturées.


Alors pourquoi ne pas essayer de faire ces propres barres de céréales maison ?


Je vous présente ici, une recette de barres de céréales délicieuse.

Riches en fruits secs, et oléagineux, elles sont une excellente source d’énergie, de fibres, de vitamines, et d'acides gras essentiels.


Que ce soit pour un gouter réussit, pour emporter en balade, dans le sac d’école ou de sport, ces barres de céréales maison sont idéales !


Rapide et facile à préparer, n'hésitez pas à tester cette recette.


Pour 6 personnes


INGREDIENTS :


  • 130g flocons d'avoine

  • 70g cranberries

  • 60g noix de cajou

  • 30g huile de coco

  • 60g purée d'amande

  • 80 ml de miel

  • 1 blanc d'oeuf

REALISATION :


  • Mixez grossièrement les flocons, les noix, et les cranberries

  • Faites chauffer l'huile de coco, le miel et la purée d'amande

  • Mélangez les deux préparations

  • Incorporez le blanc d'oeuf

  • Etalez le mélange sur du papier sulfurisé

  • Enfournez pendant 30 minutes à 140°C

  • 10 minutes après la sortie du four, découpez vos barres de céréales

Dégustez !!!


EN PLUS


  • Les barres de cereales se stockent facilement 1 semaine dans une boîte hermétique.

  • Pour la purée d'amande, il est possible de la remplacer par de la purée de cajou. Préférez une purée 100% amandes ou noix dans le commerce, ou faire sa purée maison en mixant une vingtaine de minutes vos amandes torréfiées préalablement.